LE COLTURE DRY CRUNER
Hrozno pre Cruner sa zbiera od polovice septembra do polovice októbra.
Vinifikácia: mäkké lisovanie hrozna, kvasenie muštu bez šupiek pri kontrolovanej teplote.
Po odstránení nahromadenej peny prebieha druhé kvasenie v uzavretých oceľových kadiach metódou Charmat pri kontrolovanej teplote.
Farba | Bledá slamovožltá |
Perlivosť | Jemná a pretrvávajúca |
Vôňa | Jemná ovocná a kvetinová |
Chuť | Jemná ovocná a kvetinová, dokonale harmonická v mierne sladkej štruktúre |